Na última semana recebemos um convite muito especial: Ver o pôr do sol no restaurante Topo do Mundo e é claro que aceitamos.
Há cerca de 30 minutos da capital mineira sentido Inhotim, encontra-se o Topo do Mundo, um lugar único que reserva uma vista fantástica. Localizado a 1500 metros de altitude, bem no alto da Serra da Moeda, o restaurante Topo do Mundo proporciona uma agradável experiência em todos os sentidos… Por estar em um dos pontos mais altos de Minas Gerais, o restaurante oferece uma vista única da região da Serra da Moeda e cidades do entorno. Na espaçosa varanda ou no salão interno, todo em vidro e madeira, cada ambiente possibilita a sensação de equilíbrio total com a natureza exuberante ao redor.
Chegamos ao restaurante por volta das 16:40 do Sábado (27) e fomos super bem recebidos pela Ludmila e sua equipe que, não hesitou em nos colocar em uma de suas melhores mesas, com nada menos que esta vista:
Depois de sermos apresentados à toda a equipe do restaurante, foi a vez de conhecer a Cervejaria 040. Nascida no Vale do Sol, região de Nova Lima, a cervejaria é nova, mas está chegando ao mercado com uma presença muito forte, tanto no sabor quanto na história.
Em conversa com o seu Mestre Cervejeiro, fiquei sabendo que as cervejas recebem os nomes das trilhas da região, assim como a identidade visual da marca e de cada produto trazem características únicas de cada uma dessas trilhas.
Apaixonado por cervejas artesanais – e agora apaixonado também pela história da 040 – começamos a degustação pela Pale Ale que, harmonizada com bolinhos de queijo me fez ter vontade de não sair dali nunca mais.
Em seguida experimentei a Pilsener, que acompanhada com fritas me fez ter certeza de que ali era o meu lugar.
Neste momento, eu já estava encantado com o atendimento, com a presteza de todos os profissionais da equipe e a gentileza da Ludmila. Nesta hora, o frio também já estava forte e para finalizar, a American IPA foi a cerveja que mais me instigou.
Quero saber mais sobre essa cervejaria que mal conheço e já considero pks.
Ludmila e Luiz, muito obrigado pelo convite, em breve estarei de volta para provar o risoto.
E aí, curtiu? Quer convidar a gente para um rolê legal? Entre em contato pelo: [email protected]
