Foto: Bar da Rose por Mateus Baranowski
Nos dias 23 e 24 de agosto, o Viradão Gastronômico integra a programação da 10ª edição da Virada Cultural de Belo Horizonte, promovendo a valorização da gastronomia no hipercentro da capital mineira. A iniciativa chega à sua quarta edição e conta com a participação de aproximadamente 25 estabelecimentos, oferecendo comidas e bebidas a preços acessíveis, com opções de até R$ 20. O objetivo é destacar a diversidade culinária local e fortalecer o setor de alimentação fora do lar em BH.
O Viradão Gastronômico é uma correalização do Sebrae Minas, com apoio da Prefeitura de Belo Horizonte, por meio da Secretaria Municipal de Cultura e da Fundação Municipal de Cultura. A Virada Cultural também conta com parceria do Sistema Fecomércio, por meio do Sesc em Minas, e com patrocínio da AngloGold Ashanti e da Xeque Mate, via Lei Federal de Incentivo à Cultura.
A proposta do Viradão é ocupar três espaços simbólicos da cidade: Mercado Central, Mercado Novo e Edifício Maletta. Esses locais históricos são referências no cenário gastronômico e cultural de Belo Horizonte, atuando como pontos de encontro entre diferentes perfis de público. A ideia é incentivar a circulação de moradores e turistas nesses espaços, reforçando o centro da cidade como território de convivência urbana e patrimônio imaterial da capital.
Entre os estabelecimentos participantes estão bares e restaurantes reconhecidos por sua trajetória e tradição, como a Cantina do Lucas, no Maletta; o Comercial Sabiá, no Mercado Central; e a Cozinha Tupis, no Mercado Novo. Além disso, a iniciativa inclui bares históricos, conhecidos como Bares com Alma, projeto da Belotur, além de lanchonetes, cafeterias e barraquinhas da Feira Hippie.
A curadoria do Viradão Gastronômico está a cargo da jornalista Lorena Martins, especializada em cultura alimentar de Belo Horizonte, e tem como foco evidenciar pratos que carregam significados culturais e históricos. A seleção contempla desde a comida mineira tradicional, como pão de queijo com café coado, canjiquinha e pratos típicos de boteco, até culinárias regionais brasileiras, como o acarajé baiano, pratos do norte do Brasil e referências da cozinha espanhola.
A programação também contempla opções vegetarianas e veganas, atendendo à diversidade alimentar do público. Alguns destaques são o strogonoff vegano, do Sula Gastronomia e Cultura, e a abobrinha recheada do Del Ruim Bar.
De acordo com o Sebrae Minas, o evento reforça a posição de Belo Horizonte como cidade criativa da gastronomia, título concedido pela Unesco em 2019. A proposta do Viradão é incentivar o consumo consciente, fomentar o turismo gastronômico, fortalecer pequenos negócios de alimentação e ampliar o impacto da economia criativa no centro da cidade.
O Viradão Gastronômico integra o calendário oficial da Virada Cultural BH 2025 e se consolida como um eixo estratégico de valorização da culinária local, ampliando o acesso a experiências culturais e alimentares durante um dos principais eventos gratuitos em Belo Horizonte.
ESTABELECIMENTOS PARTICIPANTES
2 Black Beer
Prato participante: Cerveja artesanal “O viaduto nunca mais foi o mesmo” – Session Hazy IPA com adição de goiaba
Valor: R$ 18
Horário de funcionamento: De sábado, às 18h, até domingo às 20h
Onde: Av. Assis Chateaubriand, 1002 – Centro
A Pastelândia
Prato participante: Pastelão Baião Mineiro (jiló, couve, carne e queijo) + copo de caldo de cana (500 mL)
Valor: R$ 20
Horário de funcionamento: Domingo, das 7h às 14h
Onde: Av. Afonso Pena, 1110 – Centro
Acarajé da Dodô (Feira Hippie)
Prato participante: Acarajé vegano – bolinho de feijão, vatapá e salada de tomate
Valor: R$ 20
Horário de funcionamento: Domingo, das 1h às 14h
Onde: Feira Hippie – Av. Afonso Pena – Centro (barraca Y05)
Babel
Prato participante: Dueto da Virada – espetinho de frango com bacon e barbecue de goiabada + espetinho de queijo coalho com melaço de cana, acompanhados de farofa de cebola
Valor: R$ 20
Horário de funcionamento: Sexta e sábado, das 11h30 à 1h | Domingo, das 11h30 às 18h
Onde: Av. Bias Fortes, 1160 – Lourdes
Bar da Rose
Prato participante: Isca de torresmo de barriga com mandioca
Valor: R$ 20
Horário de funcionamento: Sábado, das 19h às 3h | Domingo, das 7h às 16h
Onde: R. dos Tamóios, 19 – Centro
Bar do Zé Luiz (Bares com Alma)
Prato participante: Frango frito do Zé Luiz
Valor: R$ 10 (o pedaço)
Horário de funcionamento: Domingo, das 2h às 9h
Onde: Mercado Novo – Centro
Bar Pirex (Galeria São Vicente)
Prato participante: Pireco Lanche Feliz – ovo com gema cremosa, coberto com massa de boi e porco, empanado e frito. Servido com maionese de alho. Acompanha chips de tubérculos e shot de batidinha.
Valor: R$ 19
Horário de funcionamento: Sábado, das 12h às 00h | Domingo, das 12h às 18h
Onde: Av. Amazonas, 1049 – Loja 54 – Centro
Bela – Bebidas e Laricas
Prato participante: Dadinho de tapioca com molho especial caseiro
Valor: R$ 20
Horário de funcionamento: De sábado às 17h, até domingo às 19h
Onde: Av. Afonso Pena, 955 – Centro
Bento’s Beer
Prato participante: Espetinho na brasa (boi, medalhão Romeu e Julieta ou coraçãozinho) com farofa, vinagrete e fritas
Valor: R$ 20
Horário de funcionamento: Sábado, das 7h às 0h | Domingo, das 9h às 22h
Onde: Av. Amazonas, 121 e 139-151 – Centro
Café Bahia
Prato participante: Croquete de pernil com geleia de pimenta
Valor: R$ 12,90
Horário de funcionamento: Sábado, das 10h às 23h
Onde: Rua dos Tupis, 369 – Centro
Cafeteria Bendito Grão (Edifício Central)
Prato participante: Pão de queijo viradão com café coado – pão de queijo com linguicinha caseira, queijo Minas maçaricado, geleia de pimenta e manjericão
Valor: R$ 20
Horário de funcionamento: Sábado, das 17h às 00h | Domingo, das 14h às 20h
Onde: Av. dos Andradas, 367 – 2º andar, sala 242C – Centro
Dengo Café (Edifício Central)
Prato participante: Pão na chapa para Gil com chocolate quente
Valor: R$ 20
Horário de funcionamento: Sábado, das 16h às 00h | Domingo, 12h às 21h
Onde: Av. dos Andradas, 367 – Loja 270A – Centro
Del Ruim Bar
Prato participante: Abobrinha recheada com bacon e mussarela | Abobrinha vegetariana com queijo e tomate
Valor: R$ 14
Horário de funcionamento: Sábado e domingo, das 17h à 1h
Onde: Av. Augusto de Lima, 635 – Centro
Doces da Aline (Feira Hippie)
Doce participante: Bala baiana – bala de coco com leite condensado, passada no caramelo
Valor: R$ 7
Horário de funcionamento: Domingo, das 7h às 14h30
Onde: Feira Hippie – Av. Afonso Pena – Centro (ZF1001)
Flor de Jambu (Edifício Central)
Prato participante: Mini Vatapá Paraense (camarão salgado) | Mini Vatapá Paraense vegano (cogumelo) – ambos acompanhados de arroz e farofa de farinha baguda
Valor: R$ 20
Horário de funcionamento: Sábado, das 18h30 às 22h30 | Domingo, das 11h30 às 15h30
Onde: Av. dos Andradas, 367 – Centro
La Bocaderia Central (Edifício Central)
Prato participante: Direto da Espanha – seleção de três pinchos (Canastra y Pimiento Asado, Jamón y Ensaladilla de Lechuga, Linguiça y Escabeche Gallego)
Valor: R$ 20
Horário de funcionamento: Sábado, das 16h à 1h | Domingo, das 14h às 22h
Onde: Av. dos Andradas, 367 – Loja 214B – 1º andar – Centro
Nonô (Bares com Alma)
Prato participante: Porção de língua de boi com cebola e pimentão
Valor: R$ 17
Horário de funcionamento: Sábado, das 0h às 23h30
Onde: Av. Amazonas, 840 – Centro
NuCentral Comidaiada
Prato participante: Matulinha Minas-Bahia – mini-bolinhos de feijão fradinho no dendê com vatapá, caruru, camarão seco, vinagrete + dadinhos de toucinho de barriga com couve ao limão
Valor: R$ 20
Horário de funcionamento: Sábado e domingo, das 11h às 00h
Onde: Av. dos Andradas, 367 – Centro
O Boêmio (Edifício Central)
Prato participante: Virado na Prexeca – bolo de carne de porco com bacon, recheado com queijo Minas e jiló
Valor: R$ 18
Horário de funcionamento: Sábado, das 16h à 1h | Domingo, das 11h às 20h
Onde: Av. dos Andradas, 367 – Loja 236C – 1º andar – Centro
Parque 752
Prato participante: Arroz na chapa – arroz com maçã de peito desfiada, bacon, legumes e ovo com gema mole
Valor: R$ 22,90
Horário de funcionamento: Sábado, das 19h às 3h | Domingo, das 7h às 16h
Onde: Rua da Bahia, 752 – Centro
Portaria 1959 (Galeria São Vicente)
Prato participante: Viradão da Portaria – canjiquinha de milho com costelinha de porco
Valor: R$ 20
Horário de funcionamento: Sábado, das 16h às 2h | Domingo, das 16h às 22h
Onde: Av. Amazonas, 1057 – Centro
Saruê Baixo Centro (Edifício Central)
Cerveja participante: IPA da Cia Central de Bebidas
Valor: R$ 15 (440 mL)
Horário de funcionamento: Sábado, das 18h às 2h| Domingo, das 18h a 00h
Onde: Av. dos Andradas, 367 – Centro
Sula Gastronomia e Cultura
Prato participante: Strogonoff da Casa – arroz, strogonoff de frango e batata-palha caseira | Opção vegana: arroz, strogonoff de legumes com leite de coco e batata-palha caseira
Valor: R$ 20
Horário de funcionamento: De sábado, das 17h às 22h | Domingo, de 11h às 19h, até domingo às 20h
Onde: Av. Afonso Pena, 955 – Centro
Uai Restaurante
Prato participante: Virada no Prato – isca de lombo com feijão tropeiro
Valor: R$ 20
Horário de funcionamento: Domingo, das 8h às 20h
Onde: Rua dos Tupis, 5 – Centro
